趣味は魚料理です
2009-12-02
最近そういえば、おやつネタがないなぁ~と思っていた矢先に、
うれしい差し入れがっ!!
上司にタケウチのタルト、いただきました。
ありがとうございまーす。
差し入れはなくとも、毎日毎日おかしを買い込むので、
最近どんどん間食の量が増えていっているような…
くわばらくわばら。
で、また食ネタですが、最近思うことが。
自分釣ったり、会社でもらったりできる新鮮な魚や軟体系。
この仕事ならではですし、
これ以上ないゼイタクだと思います。
ただ…
料理が、
楽しめない。
ココ、かなり重要なんですが、どうしても越えられません。
もちろん、新鮮な魚や軟体系は何にしてもおいしいのですが、
一辺倒ではない、もっとおいしい料理方法があるはずなんです。
それを、楽しくできるようになりたい。
趣味は? と聞かれたら、
「魚料理です」といってみたい。
で、元板前という経歴を持つ編集部ムネイシのアジレシピを見ながら、
(↑ルアニュー増刊号・激釣!アジング2009秋~冬シーズン対応版より)
またまたお腹が減るのでした。
さぁ、帰ろっ!!