趣味は魚料理です
2009-12-02
最近そういえば、おやつネタがないなぁ~と思っていた矢先に、 うれしい差し入れがっ!! 上司にタケウチのタルト、いただきました。 ありがとうございまーす。 差し入れはなくとも、毎日毎日おかしを買い込むので、 最近どんどん間食の量が増えていっているような… くわばらくわばら。 で、また食ネタですが、最近思うことが。 自分釣ったり、会社でもらったりできる新鮮な魚や軟体系。 この仕事ならではですし、 これ以上ないゼイタクだと思います。 ただ… 料理が、 楽しめない。 ココ、かなり重要なんですが、どうしても越えられません。 もちろん、新鮮な魚や軟体系は何にしてもおいしいのですが、 一辺倒ではない、もっとおいしい料理方法があるはずなんです。 それを、楽しくできるようになりたい。 趣味は? と聞かれたら、 「魚料理です」といってみたい。 で、元板前という経歴を持つ編集部ムネイシのアジレシピを見ながら、 (↑ルアニュー増刊号・激釣!アジング2009秋~冬シーズン対応版より) またまたお腹が減るのでした。 さぁ、帰ろっ!!