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今回は、みんあが大好き（であろう…）なアジを、「身おろし一発!!　魚っ平」で３枚におろしてみましょう。 みなさんが思っている以上に簡単だったりするので、チャレンジしてみてくださいね！ それではレッツトラーイ♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ まず、魚っぺでアジの胸ビレをつかむような感じで、皮をつまむ。 　　　　　　　↓ チョットぐらいの失敗は恐れずに、思い切りつまんでも大丈夫です。 そのうち慣れます＾＾ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ しっかりと皮をつまむことができれば、ゆっくりと尾ビレの方に 向かって皮をはがしていく 　　　　　　　↓ こんな感じでギューっとつまんでくださいね♪　ちぎれても、つかみ直せば 大丈夫なので！ 　　　　　　　↓ 尾ビレの付け根までギューっと引っ張る 　　　　　　　↓ 一番、最後まではがせたら、皮をカットする 　　　　　　　↓ 次に身を外していく。写真のように魚っ平のスプーンになった方で アジの頭の方から尾っぽに向かって骨に添うような感じで身を外していく 　　　　　　　↓ こんな感じで、身を救う感じで進めていけば大丈夫です。 これも、数をこなせばスグに慣れる作業なので心配ナシです 　　　　　　　↓ 尾っぽのところまで身を外すことができれば、そのまま身をカット 　　　　　　　↓ 身を外すことができれば、魚っ平で中骨も抜いていく。骨が細いので しっかりとつかむように!! 　　　　　　　↓ 片方の身の処理が終われば、次は反対側。同じように胸ビレから しっかりと皮をつまんで尾っぽの方に向かって外していく 　　　　　　　↓ 尾っぽまできたら、皮をカットして 　　　　　　　↓ 魚っ平のスプ－ンの方で身を外していく 　　　　　　　 ↓ 再び、中骨を処理すれば、アジの３枚おろしのできあがりー!! これでアジの３枚おろし完成です!! どうですか？　今まで、アジを３枚におろすのが苦手だった方も、包丁を使うのが苦手だったという方も、イケるんちゃいます？ 特に、主婦もみなさまにはチャレンジしていただきたいー!! だって、今までは豆アジというと、刺身なんてムリーっ!!って思っていた方も大勢いると思います。 だけど、魚っ平があれば何とかなるのです。 料理の幅、広がったんとちゃいます（＾＾） それでは～