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アジに関わらず、どんな魚でもそうなのですが３枚におろした後って、必ず骨が残りますよね。もちろん、どうにかすれば食べることもできるんでしょうけど…食べられるように調理しようとしたら時間がかかりますよね！ そこで、ここでは簡単に火が通せるアジの骨を使った 「アジの骨せんべい」を紹介しましょう♪ ジャンジャジャ～ン♪　見てくださいよコレ!!↓　　 　　 ウマ気～♪　♪　♪　♪　♪　♪　♪ あかんわ～。。。見てるだけでも腹減りますわー さてさて、それではこの「アジの骨せんべい」の簡単レシピを紹介しましょう。 　　　　　　　　　　●材料● ●アジの骨・・・たくさんあると、うれしいー！ ●塩・・・少々 ●カタクリ粉・・・大さじ３－５（骨の量によります） ●サラダ油・・・鍋に少し張るぐらいでOKです。 １、アジの骨に軽く塩を振って、カタクリ粉をまぶす 軽く水で洗ったアジの骨を、キッチンペーパーで水分を取っておいて、軽く塩を振る（パラパラ～って感じで）。 次に、カタクリ粉をまぶす。この時、カタクリ粉を少し多いめに付けるのが、骨せんべいをさらにオイシく見せるコツです。しかも、揚がった時の食感がメッチャよくなります。 ２、180度前後のサラダ油で揚げていく カタクリ粉をまぶしたアジの骨を揚げていくのですが、油の温度にムラができないように ハシで掻きまぜながら揚げるのがベストです！　そうすることで、こんがりキツネ色っぽく オイシそうに揚げることができます。油の温度が馴染んできたら、中火、もしくは弱火に火力を調節してくださいね ３、泡が少なく、大きくなってきたら、火が通ってるサイン アジの骨を揚げていると、次第に泡の数が少なくなり、少し大きくなる。これは、だいたい火が通ったサイン（６－８分前後　骨の量によります）。一番、分かりやすい確認方法は、１つ取りだして食べてみるのが一番！　もし、完全に火が通っていれば、「サクっ」っとスナック感覚で食べることができるので、スグに分かりますよ～ ４、火が通れば盛り付けて完成!! 火が通れば、あとは盛り付けるのみ！　軽く塩アジが効いてるので そのまま、オヤツ感覚で食べられますよ～ アジの骨せんべいって、編集部的が居酒屋に行くと 必ず注文するほど大好きなメニューです。 食べたことのある人なら「そうそう!」って、うなずいてくれているはずです。 カルシウム満点のメニューなの で、お子さんにもオススメですヨ それでは!!