【料理ブログ】タコのキムチ和え
2011-07-22
さてさて、タコって何とでもよく合う食材ですよね。
ええダシがでますしね^^
で、ココで紹介する「タコのキムチ和え」も
かなりスピーディーで、誰でも美味しく仕上がるので、ぜひトライしてみてください♪
●材料●
・タコの足・・・数本
・水菜・・・1-2束
・キムチの素・・・適量
それではいってみましょう→^^
1、まず、タコと一緒に和える水菜を
5センチぐらいの感覚でカットします。
一応、5センチといってますが、テキトーです^^;食べやすい大きさであれば、全然OKです。
料理って、難しく考えるものではありませんからね^^
で、この料理の味の要となるのが、「桃屋・キムチの素」
これは、ホントに名作中の名作ですね^^味付けは、すべてキムチの素のマカセテおけばいいのですから^^
2、ある程度水分を切った、タコのブツ切りと水菜をボールに移して…
3、キムチの素を入れて和えていきます
はじめに入れスギないように注意しましょう。少し足してはまぜて。少し足してはまぜて。を繰り返して、全体的にキムチの素が行き渡ればOK
こんな感じで↓
この時点で、ものスゴくいいニオイが漂っているので、つまみ食いに注意!
↓
4、お皿を用意して、もりつければ完成デース
ここまでの所要時間は、材料の揃い具合にとって異なりますが、
ボイルしたタコの足があれば、たぶん1分もあればできるのではないでしょうか?
何も難しいことはありません。
お酒が大好きな、旦那さん仕様のお料理ですね。
おわり。