タコの旨みを最大限に引き出すことができるお料理って、 いったどれなのだろう…と聞かれたとしたら（←まだ、聞かれたことがない人） 迷わずに「タコ足の塩焼き!!」って答えます♪ 本当にウマイーっ!!って叫んでしまいそうになるほどです しかも、釣って帰って、タコを洗って、足を切って塩振って焼くだけですからね♪ チョー簡単なワケですよ。 それでは、作り方を紹介してきましょう。 ●材料● ・生のタコ足・・・数本 ・塩・・・少々 ・サラダ油・・・少々 材料って、ホンマにタコの足だけです＾＾ それでは、いきましょうか♪ まず、釣ってきたタコのヌメリを落として足を数本カットし、水分の十分に取っておきましょう。 １、フライパンにサラダ油を引いてタコ足を焼いていく タコを投入する際は、フライパンを少し温めておいて油を引いて、スグに投入する。 フライパンが温まりながら、タコにも徐々に火が通っていく感覚ですね＾＾ この時に、パラパラっと塩を降りかけておきましょう。 カル～くでいいですよ＾＾ ※ここで気をつけてほしいのは、フライパンの温度を上げすぎないこと。 フライパンが温まりスギてチンチンになっていると、 タコの足が一気に焦げてフライパンに張り付いたり、 油がはねてヤケドをすることも考えられるので注意してください。 ２、片面が焼けたら、裏返して反対側も焼いていく 弱火で火を通していきます。 ３、火が通っているのが確認できたら、お皿に盛って完成！ キター!!!!!!!!!! アカンっ…写真見てるだけでもヨダレもんですわ＾＾； 写真はカットしてませんけど、食べにくいやんって方か、 ひと口サイズにカットして食べていただけたらなぁ～と思います。 ちなみにボクなら、足１本でドンブリ２ハイが食えます＾＾ 自慢です！