チマタでは「どんぶりの素」や「すき焼きのタレ」を使用した料理がはやっていますが、実はタコだって同じ。そこで今回はそうめんのつゆを使用したタコミゾレをご紹介♪ 大根おろしのシャキシャキ感とタコのジューシーさにそうめんのつゆがウマく絡み、キンキンに冷やして食べればほっぺたポロリの絶品ですよ。 それでは作り方を解説しましょう。 材料 ・タコ・・・足のブツ切り ・そうめんのつゆ・・・少々 ・練りワサビ・・・お好みで！ ・大根おろし・・・お好みで！ １．大根おろしを用意してそうめんつゆを絡める ２．タコの足をブツ切りにして、お湯で霜降りにする 霜をふった後は、氷水に浸けて冷やせばＯＫ ３．あとはそうめんつゆと絡めた大根おろしの上に並べ、味見しながらワサビを足していく ４．あとはシソの葉を下にひき、キレイに盛り付け、ニンジンなんか乗せちゃったりすれば、涼しげなタコミゾレ～ワサビ風味～のでっきあっがり～♪ ご飯のおかずにすればご飯が進む進む！　お酒のツマミにすればこれまた飲みすぎ注意なぐらいベストマッチですわ～♪ ち・な・み・に！ 編集部が使用しためんつゆは、ヤマモリのそうめんつゆ。 味は「天つゆ」とほぼ変わりはないんだけど、味が絡みやすいような作りになっているので、オススメですよ～♪ ではでは☆